一、精准摸排明底数。全面摸排辖区内特殊食品销售单位的名称、数量、地址,经营类别,以及在购进、贮存、销售等环节存在的风险隐患,将排查出的问题隐患分类登记,建档立案,做到底数清、情况明、目标准。
二、狠抓重点严管控。采取企业自查和集中检查等方式,重点检查落实食品安全主体责任、进货查验和销售记录制度、规范专区专柜销售、追溯制度、消费环境净化等内容。
三、严格执法强监管。对自查发现问题并及时整改、检查中发现的非主观存在的问题的单位,可依法不予或从轻处置,对自查走过场、故意隐瞒不报、重复出现同一违法违规行为和严重违法违规行为的单位要从重惩处,对违法违规情节严重涉嫌犯罪的,依法移送司法机关。