大会由食土商会于露副会长主持,商务部、海关总署、海关总署税收征管局(京津)和国家市场监督管理总局等政府代表,新西兰、荷兰、法国、爱尔兰、美国、比利时、意大利、白俄罗斯、智利等国家驻华使馆官员,以及来自国内外乳制品行业协会、生产及贸易企业等近200人参加了本届大会。
在政策解读方面,商务部、海关总署、国家市场监督管理总局等政府代表分别详细讲解我国乳制品进出口情况及相关政策、进出口乳品检验检疫监管制度和婴幼儿配方乳粉注册管理等政策要求;作为全球乳业的重要参与者,新西兰、荷兰、法国、爱尔兰等驻华使馆和美国乳品出口协会的代表分别分享了各自乳业概况和为乳制品创新及可持续发展做出的努力;来自伊利集团、雀巢和美赞臣的代表分享了乳业新质生产力的发展和应用。
来自伊利集团、本来生活、保正供应链和恒天然的代表,与食土商会于露副会长共同探索低温乳品冷链物流新技术,发展奶业新质生产力的话题,对乳制品未来创新发展进行了深入的分析和讨论。