专项整治行动以散装食品批发企业、连锁经营食品销售者、超市、小食品店、小摊点为重点场所,以出售的肉制品、米面制品、膨化食品、豆制品、糕点、腌制食品、冷冻食品和消费者投诉举报量大的食用油等散装食品为重点对象,严查散装食品销售者落实索证索票、进货查验和查验记录制度;严禁销售假冒伪劣、有害健康、过期变质等感官性状异常的食品,切实做到销售的散装食品供应商证照资质、质量证明齐全可追溯。针对企业主体责任形式化倾向问题立行立改,有力有效提升企业食品安全风险防控能力,守牢守住守好食品安全底线。同时,多途径多平台广泛宣传,提升消费者食品安全意识,营造监管部门、散装食品销售者、消费者积极参与食品安全的齐抓共治的良好格局。
日期:2023-03-23